A mucha gente le gusta beber cerveza, muchas aplicaciones que requieren la cerveza! la materia prima de que la cerveza es lo que se encuentra fuera de ella? Aunque algo de material Unidos diferencias cerveza, además de malta, lúpulo, agua, levadura de cerveza también se puede usar un material auxiliar, a saber, arroz, maíz, almidón, azúcar, etc., se puede utilizar hasta el 50% de la cantidad de malta.

1. malta: materia prima principal para la producción de cerveza, se compone principalmente de la malta de cebada de dos enfilado (cebada cervecera). Este variedades de cebada para la cerveza mejoró después de la preparación.

2. Lúpulo: El lúpulo de cerveza puede aportar aroma único y amargura refrescante. El lúpulo es Sankoh arrastramiento, fabricación de la cerveza con el nacimiento de los conos de plantas de flores femeninas. clima frío donde hay cultivo.

3. El agua: un gran impacto en la calidad del agua fabricación de la cerveza, la calidad apropiada de agua tomó la decisión o no es una condición importante de la planta. Taipei fábricas de cerveza, por ejemplo, citan específicamente agua clara Qingtan Weir, tratada "agua blanda" es. General de la cerveza (la cerveza de Taiwán bastante corriente) utilizando agua blanda, agua dura usando cerveza oscura prefiere.

4. La levadura de cerveza: la levadura de cerveza. Parcialmente Saccharomyces cerevisiae (Saccharomyces cerevisiae) diferentes especies. E.C.Hansen (1883) empiezan a separarse y utilizarlo para el cultivo de levadura para la elaboración de cerveza. El siguiente Instituto levadura cervecera danesa Carlsberg se nombra. Levadura morfología celular y otra cultura misma, subglobosos a elipsoide, diferente de las levaduras silvestres. Saccharomyces cerevisiae se utiliza frecuentemente en una producción típica cerveza levadura top-fermentación. Células vitaminas, alto contenido de proteína, se pueden utilizar para la levadura de alimentación alimentaria, farmacéutica y, también se pueden extraer del citocromo C, un ácido nucleico, glutatión, procoagulante, trifosfato de adenosina y la coenzima A y similares a través del mismo. Determinación de microorganismos vitamina, una biotina cerevisiae ensayo común, ácido pantoténico, tiamina, piridoxina y inositol.

La materia prima auxiliar: material distinto cuando se utiliza el arroz sub-malta, maíz, almidón y similares, como la cerveza sale de la misma, mediante el uso de materia prima auxiliar del sabor de la cerveza tiende a estabilizarse, los patrones de ajuste de la materia prima auxiliar utilizado en una proporción puede variar sabor de la cerveza . No utilice una materia prima auxiliar de la cerveza de la marca de cerveza de trigo integral.